Zo kan iedere leerling professionele restauranttechnieken leren
Met WerkPortfolio PRO Bediening legt de leerling een solide basis voor het restaurant. De leerling leert mise-en-place maken, gasten ontvangen, gerechten en dranken serveren en schoonmaken. Alles staat in eenvoudig te volgen stappen, met kleurenfoto’s en korte tekst. Zo kan iedere leerling zelfstandig en met plezier de basis van het bedienen onder de knie krijgen.