BAKKERIJ |
xxxxx |
||
Nu kan iedere leerling in bakkerij leren werken |
|
||
| PROBEER HET NU 30 DAGEN VRIJBLIJVEND UIT! | |||
|
De unieke stap-voor-stap leermethode van WerkPortfolio vormen de ideale basis voor een succesvolle loopbaan in de bakkerij! Voor bakkerij zijn er twee delen: |
|
||
 |
xxxx |
1) PRO BAKKERIJMet PRO Bakkerij leert de leerling de basisvaardigheden op het gebied van: persoonlijke en bedrijfsmatige hygiëne, vormen prepareren, wegen en meten, voorbewerken en het gebruik van de spuitzak.
|
|
| xx | |||
 |
2) PRO ZANDDEEGMet PRO Zanddeeg leert de leerling de basistechnieken van kruimeldeeg, wrijfdeeg en roerdeeg. Deze worden voorts verwerkt tot allerlei specialiteit op basis van zanddeeg. Klik hieronder op 'voorbeeld' voor een overzicht. |
||
| xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx | |||
PRO BAKKERIJ praktijkkaarten met basisvaardigheden
Praktijkkaarten op A4 formaat. Gedrukt op 300 grams karton en 100% waterdicht gelamineerd. Praktisch onverslijtbaar. Met gratis kaartenbak om ze in neer te zetten of aan de muur op te hangen.
124,95 EUR
PRO BAKKERIJ receptkaarten voor zanddeeg
Receptkaarten op A4 formaat. Gedrukt op 300 grams karton en 100% waterdicht gelamineerd. Praktisch onverslijtbaar. Met gratis kaartenbak om ze in neer te zetten of aan de muur op te hangen.
124,95 EUR
PRO BAKKERIJ digitaal werkboek met basisvaardigheden
Digitaal werkboek. Kan op een digibord, laptop, pc en tablet met internet worden gebruikt. Geschikt voor alle besturingssystemen.
20,95 EUR
PRO BAKKERIJ digitaal receptenboek voor zanddeeg
Digitaal werkboek. Kan op een digibord, laptop, pc en tablet met internet worden gebruikt. Geschikt voor alle besturingssystemen.
20,95 EUR
PRO KEUKEN instructieposter voor handen wassen
Poster in groot formaat (30 x 63 cm). Gedrukt op 300 grams karton en 100% waterdicht gelamineerd. Praktisch onverslijtbaar.
34,95 EUR
