Zo kan iedere leerling professionele restauranttechnieken leren
Met WerkPortfolio PRO Bediening legt de leerling een solide basis voor het restaurant. De leerling leert mise-en-place maken, gasten ontvangen, gerechten en dranken serveren en schoonmaken. Alles staat in eenvoudig te volgen stappen, met kleurenfoto’s en korte tekst. Zo kan iedere leerling zelfstandig en met plezier de basis van het bedienen onder de knie krijgen.
Praktijkkaarten op A4 formaat. Gedrukt op 300 grams karton en 100% waterdicht gelamineerd. Praktisch onverslijtbaar. Met gratis kaartenbak om ze in neer te zetten of aan de muur op te hangen.