PRO KEUKEN werkboek - 2e editie

WerkPortfolio PRO Horeca is een unieke leermethode waarmee iedere leerling moeiteloos en met plezier professionele horeca technieken leert. 
PRO Keuken behandelt basis keukentechnieken zoals: hygiëne, ergonomie, opslag, schoonmaak- en snijtechnieken. Verder ook voorbewerkingen, kooktechnieken en basisbereidingen. 
PRO Bediening geeft een solide basis voor in het restaurant: de leerling leert mastiek maken, mise en place, gasten ontvangen, gerechten en dranken serveren, en schoonmaken.

SVA EXAMEN
Met WerkPortfolio PRO keuken kunnen je leerlingen het examen SVA 1 'Werken in de keuken' behalen.
WerkPortfolio heeft in samenwerking met SVA-trainer en praktijkexpert René Lauritsen WerkPortfolio PRO keuken doorgenomen. De uitkomst: met PRO keuken kun je de leerlingen optimaal op het SVA-examen voorbereiden!
Klik hier voor meer informatie over de SVA-examens.

Vrijblijvend 30 dagen kennismaken
Een website als deze hoeft je uiteraard niet te overtuigen. We bieden je liever de mogelijkheid jezelf te overtuigen dat deze methode leerweerstand werkelijk minimaliseert. Vraag daarom vrijblijvend kennismakingsexemplaren. Kijk ze in, test ze, laat ze aan collega’s en leerlingen zien. Besluit pas dan of je ze behoudt en vervolgens betaalt, of dat je ze terugstuurt.